Второе часть 1)

Для кого-то это блюдо элементарно,но "я не волшебник,я только учусь"))
Итак котлетки с пюре
Нам понадобится:примерно 400-500 г.фарша(я брала свиной антрекот и пропускала,через мясорубку), 2 луковицы,белый батон(без корок,желательно немного черствоватый(ну а я брала свежайший),молоко примерно 0,5 л.,масло кусок примерно 2-3 см.,1 яйцо,мука 1 стакан

Котлеты:
Луковицы перемалываем на мясорубке.(получается кашица)
Белый хлеб замачиваем в молоке.
В фарш добавляем лук,хлеб, яйцо,соль,перец. Тщательно перемешиваем(можно руками,только чистыми!)
Потом берём в руку немного фарша и начинаем перебрасывать с руки на руку(только не жонглируйте)))) и формируете форму,которая вам по душе. Далее обваливаем в небольшом кол-ве муки.
Если они пригорают,то перед тем как ложить новую партию сковородку лучше помыть.
Пюре:
4-5 клубней,моете и чистите.Затем разрезаете вдоль,и варите.(Проверить приготовилось ли,можно с помощью ножа,если входит легко,значит готово)
Наливаете стакан молока внутрь кладёте масло и разогреваете в микроволновке.
Смешиваете,добавляете соль.И начинаете,как будто взбивать ложкой.Вы сами поймёте когда готово.
Украсить пюре можно укропом, выложить ещё помидорок и огурчиков.)и на стол
Приятного аппетита)